1、正确安装电源　　
不锈钢绞肉机的电压应在正常范围内。打开料斗，取出料斗口内散放的备件，卸下口圈、取出蓖子、刀子、绞轴。接好电源，面向绞肉机筒子，打开开关，看筒底的输出轴旋向是否逆时针旋转，如果是表示安装正确。应更换电源相序，机器后下方的M8或M6罗栓是“等电位接电地端子”，应由电工按规定接地，电源插座接地孔位或设备电源线的绿黄色应牢固接地，固定线路中配有全断开且触头开距≥3mm的切断电。
　　2、正确安装绞轴、刀蓖等配件　
　当绞轴旋向正确以后，依次将绞轴、刀子、蓖子、口圈安装好。安装绞轴时，应将其尾部的长形槽 同输出轴上的长楔块配合安装好;将刀子刃朝前装在绞轴前端的方轴上;将蓖子也安装在绞轴前端的方轴上，并与绞筒口部的销子配合好，旋上口圈。口圈旋紧再褪回半扣到合适的程度，机器运转正常后方可开始绞肉。
　　3、调节三角带松紧　
　使用绞肉机时，如果发现三角带过松或过紧，先停机，立式绞肉机打开电气箱下的圆孔门，松开罗母，调整罗栓后再将罗母锁紧。
　　4、不可乱用绞肉机　　
有些用户购买绞肉机不是用于绞肉馅，而是另有它用，维修中发现有的用于绞药材、绞塑料、绞辣椒、绞葱姜等。北京浩博在这里跟您讲清楚，绞肉机只能用作绞肉馅，如果您乱用机器绞其他的，造成机器损坏，由用户自己承担。在保修期内，按维修处理，零配件及维修您都需要交一定的费用。